Miet's keukenraam

Miet's keukenraamKoken is al heel wat jaren een hype. Je kan nergens gaan of staan, of je komt op de een of andere manier met koken en aanverwanten in aanraking.
Koken is cool. Het is inderdaad belangrijk om aandacht te besteden aan je voeding en eetgewoontes, ook als reumatoïde artritispatiënt.

In ons trimestrieel ledenblad geven we al een tijdje tips en ideeën voor eenvoudige en gezonde gerechten via de rubriek Miet's keukenraam.

We laten ook graag onze webbezoekers hiervan mee genieten.
Geniet van je tijd in de keuken, hou het simpel en gezond. Smakelijk!
 

Zalmmoot

Vintage. De laatste maanden lijkt het wel een nieuw modewoord. Het zijn natuurlijk allemaal leuke spulletjes uit de jaren 60-70. Zelfs de kringwinkels houden vaak een plaatsje vrij voor zulke meubeltjes of dergelijke hebbedingetjes of houden een speciale ‘vintageverkoop’. Voor mij en vele anderen is dit gewoon onze jeugd.
Waar ik me wel kan in vinden zijn de talrijke kookboeken van vroeger met prachtige foto’s. Het zijn vaak schilderijtjes zo mooi en alles tot in de kleinste details afgewerkt.

3 weken 1 dag geleden
Categorie: 

Kippenreepjes

Miet kijkt met nostalgie terug op de tijd dat er enkel met de feestdagen een lekkere kip op tafel kwam? Haar moeder bestelde de kippen altijd ruim op voorhand in het dorp. Wat een culinaire revolutie!
Met een simpel basisgerecht voor kip geraak je al heel ver!
 

kipWat hebben we nodig

1 maand 2 weken geleden
Categorie: 

Spirellihapje

Miet deelt graag het recept van een lekker hapje dat zij via beroepskok Carlo leerde kennen.
"Lekker en 'poepsimpel'", zegt ze

SpirellihapjeWat hebben we nodig

2 maanden 2 weken geleden
Categorie: 

Ovenschotel

Een eenvoudige ovenschotel is altijd lekker. Je kan op je eigen tempo alles op voorhand klaarmaken en dan hup… de oven in.
Geen stresstoestanden maar alles rustig plannen, zodat je zelf ook wat meer ontspannen bent.
Zeker een aanrader voor als je volk aan tafel krijgt!

ronde patatjes met spekWat hebben we nodig

3 maanden 2 weken geleden
Categorie: 

Ronde patatjes met spek

Het zijn vaak overvolle dagen waar je bij voorkeur drie à vier zaken tegelijkertijd doet en dan moet er nog iets lekkers op tafel komen: ronde patatjes met spek
Kom we gaan aan de slag!

ronde patatjes met spekWat hebben we nodig voor 4 personen

4 maanden 2 weken geleden
Categorie: 

Oosterse soepen

Oosterse soepenWij, Belgen, zijn gekend als grote soepeters. Soep met fijn gesneden groentjes of een gemixte soep, een fijne bouillon, consommé allemaal even lekker. Als je bij de Chinees gaat eten dan zie je daar ook extra lekkere soepen op de kaart staan.

Mijn grote dank aan Nicole en Mia, trouwe lezers van RAAM, die elk afzonderlijk een recept van eenzelfde oosters soep instuurden.

5 maanden 2 weken geleden
Categorie: 

Zelfgebakken taart

Zelfgebakken taart, altijd lekker.
De meesten onder ons hebben wel een keukenrobot of een degelijke handmixer die het ons wat gemakkelijker maakt.
Met een bolletje ijsroom en wat slagroom als extraatje doet het af en toe onze RA even vergeten.
Altijd positief zijn, ook al zijn er minder goede dagen!
Kom we gaan aan de slag!

zelfgebakken taartWat hebben we nodig?

6 maanden 2 weken geleden
Categorie: